Goigs a sant Honorat patró dels forners i pastissers

LLOANCES A SANT HONORAT BISBE D'AMIENS PATRÓ DELS FORNERS I PASTISSERS. LA SEVA FESTA EL 16 DE MAIG.

Sant Honorat d'Amiens

Per la mà en què fou pastat
el pa de la Redempció,
sigueu nostre protector,
Gloriós Sant Honorat.

A la França, prop d'Amiens,
nasquéreu a Port-le-Grand;
nobles pares, ric casal;
on ells trien amatents,
que us eduqui Sant Beat
en pietat i sant temor.
...
Va ser un parisenc forner
que us feu bastir una capella
perquè el gremi us lloï en ella
al Faubourg Saint-Honoré.
D'ençà la Mitjana Edat
del flequer català sou patró.

Puix que amb divinal llevat
Vau pastar el pa millor,
Sigueu nostre protector
Gloriós Sant Honorat.

Text i edició dels Goigs d'Antoni Sàbat i Aguilera


Comentaris