CANTARELLAS DELS GOIGS DELS ÓUS QUE'S CANTAN AL DISSAPTE SANT PER LOS CARRERS Y
PER LOS MASOS.
Comarques del Vallespir, Rosselló i Conflent.
Los sants goigs son acabats
Ara venen las cantarellas;
Veniu tots ab la cistella
Que'ns anirem aviat.
A la vostra porta som,
Sols per darvos alegria,
Deu vos salve á tothom
Y l'humil Verge Maria.
...
Mestressa, si teniu óus,
Guardáulos per los de casa,
Que nosaltres be pendrem
Botifarra y cansalada.
...
Traducció (IA):
La nit del Dissabte Sant, el Rosselló, el Conflent i el Vallespir ressonen de joioses harmonies. Són les albades de Pasqua. Grups de joves pagesos, acompanyats normalment per instruments de música, canten els Goigs dels Ous a la porta de les cases i les masies.
Res més deliciós que aquestes melodies nocturnes repetides per tots els ecos silenciosos. — Després de l'himne a la Verge venen, sobre un aire alegre i graciós, les Cantarelles adjuntes, en les quals els cantaires, per obtenir la recompensa de la seva serenata, expressen, en un estil ingenu i de vegades burleta, desitjos multiplicats per a la família, ja sigui que vulgui donar ous o botifarres, ja sigui que ofereixi alguna cosa salada, algun formatge o diners, coses sempre concedides de bona gràcia.
Diversos autors rossellonesos han fet sobre les Cantarelles estudis molt interessants. Hi han trobat magnífiques comparacions amb diverses cançons populars de països molt allunyats de nosaltres. Sigui com sigui aquestes afirmacions, hem de dir que les Cantarelles formen el pendent de les Muntanyes regalades i del Pardal; tot català fidel al seu país tindrà a conèixer aquest cant característic.
La recerca dels ous és l'objectiu de les Cantarelles. Cap rossellonès que es respecti (els meus compatriotes no em desmentiran) no consentiria passar la festa de Pasqua sense la truitada, o truita tradicional, acompanyada de raves, la llonganissa fumada i la ventresca suculenta. — Qui no coneix al Rosselló el proverbi català: Pasqües sense truitada, seria Nadal sense torrons?… Aquests són els nostres Ous de Pasqua, però amb aquest segell original que els fa més agradables.
Goigs dels Ous, Cantarelles, Truitada, etc., ens venen dels nostres avantpassats i patriotes. Guardem escrupolosament aquests costums: elles ens alegraran entre nosaltres l'esperit de família, font de les més pures alegries i del veritable felicitat.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada